菓子とパンの教室開催

実習形式の教室を開催します。
日: 7月26日（日）27日（月）
場所: レ　グルマンディーズ
　　　大田区田園調布　自由が丘駅より徒歩10分
https://www.lesgourmandises.info/single-post/2020/06/20/再募集-ブルターニュの回-雄二シェフ-avec-Les-gourmandises

内容: ガレットブルトンヌ
　　　リンゴのリュスティック

詳細、お申し込みはレ　グルマンディーズへお願い致します。

Apprentissage

アプランティサージュ 「見習い期間」 「パティシエは常に見習いであれ！」と教えられたヨーロッパでの日々を、忘れないようにと名付けました。 　お菓子を食べる事だけでなく、お菓子が出来上がるまでの過程と、お菓子が出来るようになるまでの生徒さんの姿を見届けるのが、何よりの喜びです。 「お菓子は他人（ひと）のために作るものです」ね。 .......Yuji Chef

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