復活祭のお菓子　オンラインレッスン　

パスカルダニョー「Pascal d`agneau」は復活祭に頂く羊に見立てた焼き菓子。ご好評のガレットブルトンヌも一緒に作ります。

３月７日（日）10:30〜12:00
お問い合わせ、お申し込み : https://lesgourmandises.stores.jp/

Apprentissage

アプランティサージュ 「見習い期間」 「パティシエは常に見習いであれ！」と教えられたヨーロッパでの日々を、忘れないようにと名付けました。 　お菓子を食べる事だけでなく、お菓子が出来上がるまでの過程と、お菓子が出来るようになるまでの生徒さんの姿を見届けるのが、何よりの喜びです。 「お菓子は他人（ひと）のために作るものです」ね。 .......Yuji Chef

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