2020.06.19 05:16ガレットブルトンヌ 継続販売ガレットブルトンヌを、オンラインて継続販売することになりました。一生懸命焼きます。よろしくお願いします。ヒィカファブリーケンさんのショップからお申し込み下さい。
2020.06.18 23:51菓子とパンの教室開催実習形式の教室を開催します。日: 7月26日（日）27日（月）場所: レ グルマンディーズ 大田区田園調布 自由が丘駅より徒歩10分https://www.lesgourmandises.info/single-post/2020/06/20/再募集-ブルターニュの回-雄二シェフ-avec-Les-gourmandises内容: ガレットブルトンヌ リンゴのリュスティック詳細、お申し込みはレ グルマンディーズへお願い致します。
2020.06.07 04:04クロワッサンの成形クロワッサン生地を丸める時には、生地を優しく伸ばしてから丸めることで、層の数を増やし、美しく見せることができます。 私の在仏時では、マーガリンで作るクロワッサンが主流で、値段の高いバターで作るクロワッサンと見間違え無いように、三日月（クロワッサン Croissant）に成形していました。