2021.04.25 11:08５月１日の菓子フランスでは５月１日に幸福を運ぶ花と呼ばれる、スズランを贈る習慣があります。菓子店でもスズラン飾りの菓子が並びます。今年のアルノーラエールは、ヴァニラとカラメルのクリームをカップに入れて、プリンに見立てた菓子を販売します。
2021.02.18 11:48復活祭のお菓子 オンラインレッスン パスカルダニョー「Pascal d`agneau」は復活祭に頂く羊に見立てた焼き菓子。ご好評のガレットブルトンヌも一緒に作ります。３月７日（日）10:30〜12:00お問い合わせ、お申し込み : https://lesgourmandises.stores.jp/
2020.12.11 12:45オンラインレッスン ガレットデロワ日時 12月27日 10：30〜12:30オンラインレッスン12/2710:30〜12:30参加者にはレシピ、手作りフェーブとチョコレート菓子マンディアンをお送り致します！1月のお菓子、ガレット・デ・ロワ、中々上手にいかないパイの折り込みの基礎、組み立て方が学べます。中のアーモンドクリームもパイも他で応用のきく部品なので、色々作れます！そして、チョコレートにナッツやフルーツがのったマンディアン。チョコレートのテンパリングの仕方などがしっかり学べる充実した内容になっております。初心者の方でもわかりやすく丁寧に教えますので、どのレベルの方でも、ご遠慮なくご参加ください。12/27 10:30よりzoomで配信します。顔出しは自由で、オンライン中の質問も受け...
2020.10.25 02:3211月 菓子教室のご案内 ガトーバスクと蕎麦粉のクレープレグルマンディーズさんで、菓子教室をさせて頂きます。ガトーバスク φ16cm 実習、お持ち帰り蕎麦粉のクレープ 試食11月22日（日）10:30〜13:00 14:00〜16:3011月23日（月）10:30〜13:00 14:00〜16:30受講料 ¥8600お申し込みはメールで、...
2020.08.17 00:36菓子教室のお知らせ【講座のご案内】《9月》🍁テーマ『秋のフルーツを使った菓子とカヌレ』3品の実演と試食付き☆アントルメ☆タルト☆焼き菓子『カヌレ』 バターを型に塗る製法。銅とアルミ製の2種の型で作ります。アントルメとタルトの内容は未定です。日時:9月26日（土）10:00-13:30または14:00-17:30 （約3時間半）受講料:12,000円少人数制🔹お申込み方法🔹ご希望の方は、ymurase.latable@gmail.comまでご連絡ください。ラターブル ホームページhttps://latable.jp/場所 フランス料理教室 ラ ターブル 杉並区高円寺南3-41-2JR中央線／地下鉄東西線 高円寺駅 徒歩 7分／地下鉄丸ノ内線新高円寺 徒歩9分＊...